檢測報告新鮮出爐：一級能效

2021年5月，珠海歌林能源科技有限公司收到了國家燃氣具產品質量監督檢測中心（佛山）的檢測報告：歌能燃氣炒灶和歌能蒸汽發生器熱效率分別達到45.9%和90.6%，歌林的兩款核心產品雙雙被認定為達到國家標準《商用燃氣灶具能效限定值及能效等級》GB30531-2014的一級能效標準。

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研究表明，餐飲行業的碳排放僅次于工業排放和汽車尾氣，為第三大排放源。有人預測，繼食品安全之后，“碳排放”將成為“殺死”餐飲企業的一個重大隱憂。

清華大學經濟管理學院教授、中國著名經濟學家韓秀云就曾在“2021中國餐飲產業峰會”上提醒：

“餐飲企業現在就要考慮‘碳排放’問題。未來，我們每個人、每個企業、每個行業都會有‘碳排放’的指標。如果你的店不符合碳的綠化標準，可能就要關門了。”

②

那么，餐飲企業怎么減少碳排放呢？

答案是節能——減少能源的消耗才是最大的減排。以天然氣為例，天然氣燃燒的化學式為：

CH₄+2O₂→CO₂+2H₂O

從中我們可以看出，1立方天然氣燃燒將消耗2立方的氧氣，產生1立方的二氧化碳，考慮到同等條件下，二氧化碳的密度約為天然氣的2.7倍，也就是說，燃燒1噸天然氣，將產生2.7噸二氧化碳。

所以，你每節省1噸天然氣，就意味著少排放2.7噸二氧化碳。

目前，歌林在全國22座城市為近5000家餐飲企業提供節能減排服務，每月為客戶節省燃料折合成天然氣約5000噸，減少二氧化碳排放13500噸，一年減碳16.2萬噸！沒想到吧？小小歌林也能為節能減排作出這么大的貢獻！

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海爾的張瑞敏常說：沒有成功的企業，只有時代的企業。言外之意，企業的發展要跟隨時代的腳步而變化，餐飲企業要在“碳中和”獲得成功，降低，再降低碳排放，將是一個必須完成的課題。

作為專業的燃氣節能服務提供商，歌林始終致力于餐飲企業的節能減排，追求「能源•能遠」。核心設備雙雙獲得一級能效認證，讓我們更有信心服務好“碳中和”時代對節能減排的更高要求。

延伸小知識：什么是“碳中和”？

“碳中和”是指某個地區在一定時間內，人類活動直接和間接排放的碳總量，與通過植樹造林、工業固碳等方式吸收的碳總量相互抵消，實現碳“凈零排放”。

習近平總書記在第七十五屆聯合國大會一般性辯論上鄭重宣布：“中國將提高國家自主貢獻力度，采取更加有力的政策和措施，二氧化碳排放力爭于2030年前達到峰值，努力爭取2060年前實現碳中和。”

這是中國應對全球氣候問題和環保問題作出的莊嚴承諾。

而碳中和目標提出，必定會讓餐飲業的節能環保問題更受關注，這是時代對餐飲企業提出的更高要求。